返黎啦! 當日試左幾道菜,主要都要試下佢既味噌做嘅菜,當中可以食出佢運用一個赤味噌,做出千變萬化既味道,聽講大廚係 日本 係專門攻讀做味噌既學位,認真特別,當晚菜單包括: 青瓜伴牛舌,胡麻豆腐,日式雜燴,八丁味噌雞翼,汁煮鯖魚,八丁味噌茄子,天扶良豆腐. 係試完一輪味噌菜色之下,亦嘗試了幾款串燒 露筍豬肉卷,比較矜貴既燒

差唔多遲左個幾月post,唔好意思. 要先謝過 新假期 邀請安排參與是次 試食 會!今次係鳥羽開張前一天黎一個個試食! 一開 (車立)門,先見既係一個清酒牆,個感覺好有心思,係一個幾有MOOD 既居酒屋格局,樓面分上下兩層,但當晚下層仍準備中,未有參觀! 上層嘅牆架上放滿了形形色色既瓶裝saki, 一杯約200ML ,只要係想要,隨手囉

祺森冰室 之前做野做到入平洲, 入得去既唔為意之下就經過呢間冰室, 原來個陣先記得佢係之前介紹過既. 蝦多士咁就緊係入去試下有咩咁勁.  但試過其實冇咩特別.之後係出面食既感覺好食過去. 仲要平成半價錢. 反而佢杯特飲幾好飲.  之後去到做野個度.D人仲問我有冇試呢間野.反而佢地介紹我食佢

早前去完2個TRIP 返黎病左. 好彩個陣仲係放緊假. 但就一直食唔到野. 唔覺到左放假既最後一日.都唔想就咁過左去. 加上個日睇到一味餸既煮法..就即刻打比阿女幫手買野上黎比等我整啦. 個日整左幾樣野.差唔多都係第一次整既...三餸一沙律 雖然我唔太食到.但見到佢地食我D野.都好開心嫁啦   個日好好彩.買到柳梅

香橙檸汁伴寶雲蘇羊架併 德國 豬肉腸 好長既名.....我改名麻麻地.... 上完船玩..都唔錯.可惜無啖好食. 落船走左去買羊架..去左幾度睇都唔平. 最近走左去開既街市搵.之前BBQ 試過都唔錯.. 揀左年急凍既.都係$72.都幾抵嫁..仲丶有羊味. 今次用左新方法黎整..就係用低溫焗.. 好處係可以保持肉汁..真係好味好多. 壞

行開旺角街市,,見佢D西瓜都係$10一個. 就買返黎整下野,之前見百佳買都成20幾一個. 買左返黎..熱死辣辣.咁岩.呢隻西瓜係超甜,就整個冰食下.. 超簡單整法.. 只係冰,+西瓜仔一個. 起左d西瓜肉.加冰野碎佢.加返入去度.再加d生果,伴下,攪掂, 又爽又好飲..   只係冰,+西瓜仔一個. 起

特色芝味釀雞全亦(多種食法) 近期好鐘意拆雞亦..今次終於試下拆成隻全亦.. 越黎越上手,,真係幾好玩.. 今次用既料.就係之前海南雞我特登煮多既飯. 我先將佢加左蛋炒炒佢.香D.再加埋D芝士入去.攪攪.咁就可以有種 黏 既感覺, 唔駛食親出面既唔係用肉就用 檽米去整..今次我要特別D 今次整左出黎.仲有3種食法

HA生海南雞飯     有日咁岩行開時代13/F ,見到一樣好難買到既黑油..就買左支返黎試下. 順便試下整海南雞試下.. 我只係普通係百佳買左隻冰鮮雞黎整,整出黎都算OK.都幾滑,  女友話佢出面食D雞仲有多種味,我想應該係佢用黎煮雞個水度加左其他味先會咁, 下次可以試下.另外個飯個度,我

秘制咖哩海鮮賓高/比高   之前係百佳買左包急凍既賓高/比高,決定今晚整左佢. 收工去開大昌想原本只係想買煙三文魚,順便睇下仲有冇得買大粒帆立貝. 問下價要$195 一盒..但我只係想一想,就冇啦可以有會員價比我買,只係$175 就ok 仲平過我上一次買..就用埋佢黎整我今晚既晚餐,但最後我買唔到靚既生菜..

杏仁豆腐: 之前睇電視見JACKY YU 佢整過黎食..話好煙韌,好特別 就想試下睇黎睇下係唔係真係咁好食. 可惜上次只係睇左電視睇佢點整,但搵唔到食譜,我試左整2次.終於成功. 第一次失敗.係我即興想整.屋企搵唔到糯米粉,就用左蕃薯粉黎試..但佢陣味唔得.但粉量控制好難.. 最後買左糯米粉,ok好多啦! 我唔知係唔係一樣,但我覺得好